Hauptspeise
Teigrolle mit Hühnerfleich und Kartoffeln nach karibischer Art gewürzt an frischem Salatbouquet mit Mangodressing.
Hauptspeise
Fein gebackene Scholle mit Pommes frites und einem erfrischenden Joghurt-Chilli-Zitrone- Dip.
Hauptspeise
Zur Auswahl: Jakobsmuscheln, Sashimi Thunfisch, knusprig gegrillten Riesengarnelen oder edlen Rinderfiletstreifen.
Hauptspeise
mit Kokos-Rucola-Risotto und frisch geriebenem Parmesan.
Hauptspeise
auf Pastinakenmousseline garniert mit Tomaten-Concassée und mit Weißweinschaum gekrönt.
Hauptspeise
Fangfrischer gegrillter Lobster mit feinen Salatbouquet und Knoblauchbrot.
Hauptspeise
serviert mit erfrischendem tropischen Ananas-Mango-Ragout.
Hauptspeise
serviert mit erfrischendem tropischen Ananas-Mango-Ragout.
auf Pastinakenmousseline serviert mit buntem gegrilltem Gemüse.